Buro canteen

автор Екатерина Ульянова

Ул. Рочдельская 15, стр. 5

Городское кафе на территории Трехгорной мануфактуры.
 Девичий рай, созданный командой «Бабий бунт» и, конечно, идейными вдохновителями: it girl Полиной Дерипаска и Мирославой Думой, основательницей международного одноименного интернет проекта Buro 24/7.


Сомневаться в финансировании не приходится…а-ля нью-йоркский фасад с синей брендированной маркизой, хрустальные люстры, мягкие пуфы, венские стулья, деревянные столы из карельской сосны, фото зеркало в туалетных комнатах, которое позволяет любителям selfie сразу напечатать на фотобумаге свой анфас или отправить прямиком в социальные сети.


Никаких претензий на высокую кухню, скорее напоминает домашние студенческие посиделки подружек.
 Меню легкое, по-настоящему девичье, чтобы, не дай бог, съесть лишнего: стеклянная лапша с угрем и шиитаке, чай с красным базиликом и апельсиновым соком, курица тандури с жасминовым рисом и лепешкой с козьим сыром, паштет из скумбрии горячего копчения, филе трески, фишкейки с домашним майонезом и манго, мини чебуреки с перечным мармеладом, завтраки 7 дней в неделю: йогурт с гранулами и ягодами, оладьи с миндальными хлопьями, яйца Бенедикт, тосты с авокадо, сырники. С 12 до 15 сеты из ланч меню всего за 400 руб. Большой выбор блюд take away: салаты и сэндвичи. Интригующие названия коктейлей в барной карте, но утренние часы не позволили попробовать.
 Я бы резюмировала так: девочки такие девочки!