Chez maman (P’tit bouchon)

м. Охотный ряд, Пушкинская

Б. Никитская, д. 21/18

+7 (499) 346 37 11

Во французский или, даже точнее, лионский ресторан P`tit bouchon Chez maman в первую очередь нужно идти за атмосферой. Здесь ты чувствуешь себя как в очень простой брассери во Франции: кирпич, красные скатерти, деревянные выгнутые стулья, запах еды внутри. Половина столиков в 19 вечера в воскресенье еще свободна, но буквально через 15 минут, как по мановению волшебной палочки, они заполняются пришедшими отведать французской кухни посетителями.

Атмосфера, как было сказано выше, главное, что здесь есть. За соседним столом сидят такие же, как и ты, представители среднего класса, не раз бывавшие в Европе, и предпочитающие непринужденный европейский стиль вычурным пафосным ресторанам.  Цены в Chez maman очень демократичные, но, maman, надо сказать, не очень щедра: в фирменном салате лежит всего 1 анчоус и два кусочка артишока — чувствуется, что maman  старается всех накормить и никого не обидеть. Хлеб тоже аккуратно выдается — во-первых, это совсем не хрустящие багеты, так аппетитно лежащие в каждом французском заведении, где подают еду, а тонко нарезанный батон, а во-вторых, его надо просить отдельно и деньги за него  тоже платить отдельно. Качество еды неплохое, но не более: сюда подходит звание среднестатической брассери «на районе», в которую приходишь как в столовку.  Никаких гастрономических открытий ожидать не стоит, да и формат, собственно говоря, не предполагает.

Но красные скатерти, недорогое вино в шкафах около столиков, оживленный гул разговоров обо всем рядом с вами, многочисленные названия французских блюд в меню — все это создает устойчивое ощущение, что Chez maman будет твердо записан в вашей памяти, как прекрасное место для посиделок с друзьями и знакомыми: уютно, недорого и по-домашнему.