Funny Сabany/Фани Кабани

Автор Екатерина Ульянова

ул. Малая Дмитровка 5/9

Демократичный и уютный гриль-хаус “Funny Cabany”с говорящим названием в самом центре города или «Хрюшкин дом», по-нашему, потому как в этом заведении живет самый настоящий минипиг Фанни, любимец не только детей, но и взрослых. Эдакий привратник, Фанни вальяжно бегает по заведению, со всеми общается, может лизнуть под столом, выйти «на охоту за трюфелями на М. Дмитровку».

Основательно состаренные  московскими художниками английские металлические стулья, стены и полы обиты деревянными досками, в продолжении стилистики на официантах — деревянные бабочки. Надо отдать должное маркетологу заведения, анимационная программа меняется каждый месяц, причем учитывают интересы всех возрастов.

Так, например, детские мастер-классы росписи глиняных поделок или «Строим дома из спичечных коробков», совсем как у Ниф Нифа и Нуф Нуфа, а не за горами и декабрьские мастер-классы «Росписи елочных украшений» и зимняя программа «Зимние снежинки», спектакль «Зимняя избушка гномов» и сказка «В магическом зеркале». Но и взрослых не оставляют без внимания: по четвергам учат готовить авторские коктейли с приглашенной звездой, а после — дегустация под dj сеты, в пятницу и субботу — барные игры — исполни желание бармена и коктейль в подарок, ну а после полуночи так вообще 3 коктейля по цене 2 , игра в кости с алкоголем,чтобы быть с Фанни на одной волне, ну так,чтобы наверняка и до поросячего визга)). В заведении популярна практика сетов: мясная сковородка на 4 персоны-литр красного вина в подарок, рыбные сеты, отменные бизнес ланчи по 300 р., при заказе бокала вина определенных сортов — тапас сет в подарок. Не обходят стороной ни один праздник: на день святого Валентина при заказе тематического сета бутылка Ламбруско в подарок, на Новый год — рассолы и разносолы.

Потрясающе вкусная кухня, титулованный бренд-шеф балует сезонным меню, блюда здесь придумывают и подают  изобретательно: бургеры в корзинках, соусы в ведерках, мясо на досках в форме топора, блюда на гриле в чугунных сковородках, супы в маленьких, почти игрушечных корзиночках. Утиная грудка на гриле с смородиновым соусом, сочный стейк Томогавк, маринованная салака с печеным перцем, икрой палтуса и картофельным пирожком; телячий язык на гриле с морковным кремом и кумином, муссом из осенних грибов и укропным маслом; хрустящий морковно-ореховый бисквит с банановым кремом и выдержанным ромом.