Марукамэ

Пятницкая ул., 29 (м.Новокузнецкая и ст.м.Третьяковская)

Сущевская ул., 27, стр. 2 БЦ «Атмосфера» (м. Новослободская, Менделеевская)

Ленинградский проспект, 47, стр.2  (м. Аэропорт)

Площадь Джавахарлала Неру, д. 1. ТЦ «Универ-Cити» (м.Университет)

Ленинская слобода, 17 (м. Автозаводская)

Сеть недорогих кафе «Марукамэ» моментально завоевала любовь посетителей: одно из первых заведений открылось на Пятницкой, и туда невозможно было протолкнуться в будни в обеденный перерыв — очередь начиналась сразу у входа. И хотя с тех пор сеть расширилась и на настоящий момент насчитывает 5 кафе, Марукамэ в любом месте практически никогда не бывает пустым, поэтому если вы никогда не были там и хотите понять, что такое японская кухня в простом, ежедневном понимании — вам туда надо. Марукамэ представляет собой кафе быстрого питания, забегаловку, где вы берете поднос и, перемещаясь вдоль линии, заказываете еду по большим и сочным картинкам на плазмах, которые висят напротив вас. Атмосфера аскетичная и минималистичная, по аналогии с общепитами, которые вы можете найти в любом городе в Японии на каждом шагу, если вам нужно сытно и дешево поесть. Кстати, в Марукамэ часто можно увидеть японцев, а обычно это хороший знак.

В меню практически нет роллов и суши (на сайте нашла буквально 2 или 3 вида, изначально, кажется, их не было вообще), свежей рыбы, что в общем-то непривычно, поскольку именно эта еда плотно ассоциируется Японией. На самом деле, суши и роллы являются аперитивами и никогда не идут в качестве основного, полноценного блюда (специализированные суши-бары не в счет), обычная же, повседневная японская еда, именно такая, как в Марукамэ — всевозможные вариации «Райс Карри» (рис со специальным, очень вкусным соусом карри и овощами/мясом/курицей/морепродуктами на выбор), удоны и рамены, также блюда в темпура (кляр), само собой, мисо-суп и небольшое количество салатов, в основном из водорослей.

Зеленый чай идет бесплатно без ограничений, который стоит в большом чане на отдельном столе вместе с многочисленными добавками (имбирь, рыбная стружка, мелко нарезанный зеленый лук, паста мисо и многое другое), которые тоже совершенно бесплатны. Видимо, пока это что-то совсем непривычное для наших соотечественников: я наблюдала, как мужчина передо мной отгрузил себе в рис практически все, что стояло на столе, по объему явно превышающее его основной заказ. Ну что ж, будем надеяться, что японская культура со временем распространится также и на манеры, а пока можно просто вкусно, и, главное, очень недорого поесть!