Molon Lave

Автор Екатерина Ульянова

Большая грузинская, 39

+7 (495)272-00-47

Любите ли вы Грецию так, как люблю ее я? Тогда Вам сюда. Москва давно утонула в море дорогих, интерьерных, видовых, но безвкусных и абсолютно невкусных кафе и ресторанах, но это точно не про Molon Lave. Шеф-повар и по совместительству заядлый байкер-настоящий грек Стаматис Цилиас, и пока он у плиты — все будет по-настоящему вкусно!  Мой бывший шеф родом из Греции, и он привил мне любовь к неторопливым греческим посиделкам, длиной не на час, а на целый день, наслаждаясь не только вкусом блюд, но и общением с близкими.

Резюмируя, скажу, что аудитория (которую можно назвать  «аудитория со вкусом»)), довольна и сыта. А что еще нужно для радости в новогодние праздники?
В меню представлена свинина-традиционное блюдо новогоднего греческого стола. Непонятное название «хирино» значит «свинина с греческими травами и оливковым маслом, запеченная в течении 12 часов».
На завтрак Molon Lave предлагает попробовать «бугацу» — нежное слоеное тесто с начиненным кремом из манки, которое подается с холодным какао.На обед предлагают авголемоно-куриный суп с рисом и яично-лимонной заправкой, на ужин «хорьятики» — настоящий греческий салат и «мусаку» —  запеканку из картофельного пюре, смешанного с соусом бешамель для особой воздушности, баклажанов, кабачков и мясного фарша. Про дзадзики, настоящий греческий бублик, домашнее вино, ферментированного с добавлением смолы, атмосферу и музыку не стоит и говорить, а стоит пробовать! Причем немедленно и в компании любимых вами людей! Единственной загадкой лично для меня остался вопрос поставки запрещенных продуктов, но надо отметить, что на ценах это абсолютно никак не отразилось.