Grefsenkollen
автор Валентина Колесникова
Первый раз я там оказалась в феврале. Это ненормально, там нечего делать в это время. Поезжайте туда летом. Добираться туда из Осло на машине минут 15-20, строго на север, в горы. Это место историческое, вам охотно расскажут о том, как одно древнее семейство ходило по горам вокруг фьйорда с бревнами на плечах, не зная, куда приткнуться. Приткнулись здесь, сложили из бревен дом (очень красивый, кстати) и живут там уже лет четыреста, если не больше. И знаете, что у них лучше всего получается? Да! Рыба! Приезжаете туда в середине августа — и заказываете Семгу «Grefsen» под сливочным соусом с норвежскими горными травами. Это сезонное блюдо, не прошляпьте. В середине августа Семга бывает нужной жирности и не против того, чтобы из нее сделали стейк. Выпить кофе с клюквенным штруделем можно на террасе, оттуда вам откроется без преувеличений лучший вид на город и фьйорд (в хорошую погоду!). Вприкуску можно послушать местных баек. Если по-норвежски попросите, вам еще споют. Медленную песню про тяжелую жизнь в феврале и бревна.
Grefsenkollveien 100, 0490, Oslo
