Kaffebaren
автор Валентина Колесникова
Сперва стоит сказать пару слов о том месте, где находится эта кофейня. Несколько домов на улице Elmegade — как взрыв из прошлого. Ты на какое-то время оказываешься в плену иллюзии, что на дворе начало прошлого века. Вдоль домов передвигается редкий рабочий люд, а место еще за наводнено хипстерами и креативными менеджерами высшего звена и среднего таланта. Заходим в кофейню — все сделано с любовью. Тут хороводят Тим и Сара, поддерживают дух старого доброго Копенгагена, угощая гостей домашним яблочным пирогом и традиционным для рабочего класса блюдом «Stegt Flæsk med Persillesovs» — картошкой с жареным беконом под соусом из петрушки. В Kaffebaren читают книжки, протяжно зевают и не достают из карманов iPhone, дабы не нарушать идиллическую картину прошлого.
Elmegade 4, 2200 København N
