Relæ
автор Валентина Колесникова
Этот гастрономический паб часто величают младшим братом всемирно известного ресторана Noma, куда столы надо бронировать на полгода вперед. В Relæ со столами попроще, да и в целом задачи перед хозяевами заведения стоят полегче: кормить надо городское население, а не знаменитостей. Отсюда и меню: органические овощи припущенные в ароматных травах, свежайшая рыба (привозят 2 улова в день на выходных) — не сложная пища для людей умственного труда и богатая винная карта, чтобы подчеркнуть вкус любимых блюд. Посетители отдельно отмечают очень хороший музыкальный вкус владельцев ресторана. Мало кто знает, что и музыку в Relæ ставят сами шефы. Талантливы во всем!
Jægersborggade 41 2200 København N
