Siciliansk Is
автор Валентина Колесникова
История этого заведения началась, конечно же, на Сицилии. Вернувшись оттуда в Копенгаген датчанин итальянского происхождения Дэвид Чиччия одним жарким летом истосковался по настоящему “желато”. И недолго думая, решил открыть в Дании свою желатерию. Учиться делать лучшее мороженое в Европе, а может и на всем белом свете, он вернулся — правильно — в Италию, где мастер своего дела Танино из города Мессины открыл Дэвиду все секреты этого лакомства. В Копенгагене место сразу же стало культовым. У каждого гостя свой любимый вкус. Мне больше всего нравятся «Koldskål» (чисто датская смесь из жирного молока, ванильного сахара и лимона, очень освежает!) и «Havtorn» (облепиха). Дэвиду удалось приучить датчан есть мороженое круглый год. А еще он совместно со своим партнером Микаелем Сёндергордом разработал местные, датские ароматы желато.
Skydebanegade 3, 1719 København V
