Стамбул. Знакомство с городом
Автор Алена Эйвел
Знакомство с Стамбулом предлагаю начать с европейской части города, с прогулки по Старому Городу, района Sultanahmet, где располагаются основные достопримечательности must visit. Это и Голубая Мечеть, и Собор Святой Софии, и Дворец Топкапы, и Цистерна Базилика, и знаменитый Гранд Базар.
После того, как Вы осмотрели основные достопримечательности, можно пешком спуститься от площади Султанахмет к набережной в район Eminonu. Вы будете проходить вокзал Sirkeci, откуда в свое время отправлялся знаменитый Восточный Экспресс. Вокзал с тех пор отремонтировали, и теперь, после реконструкции, отсюда также можно воспользоваться скоростной железнодорожной линией Marmaray, которая пролегает по дну Босфора, чтобы за несколько минут оказаться в Азиатской части Стамбула. После того, как Вы прошли вокзал SIrkeci, Вы попадете на площадь Новой Мечети со входом на знаменитый рынок специй. Также Вы увидите Галатский мост, который проходит через бухту Золотой Рог, пройдя по которому, Вы окажетесь на причале Karakoy. Обязательно найдите кафе Karakoy Gulluoglu (http://www.karakoygulluoglu.com/eng/ ), чтобы отведать самую вкусную и знаменитую баклаву в Стамбуле. Рядом с Gulluoglu располагается кафе Namli Gurme http://www.namligida.com.tr/namligurme/. Это одно из лучших мест, чтобы попробовать настоящий турецкий завтрак для гурманов. Рассказывая о Стамбуле, сложно удержаться от упоминания о многочисленных кафе и ресторанах, где можно отведать местную интернациональную кухню. Однако, чтобы не отвлекать читателя от прогулки, я, все же, расскажу о еде чуть позже.
После небольшого перерыва, набравшись сил и энергии, можно продолжить осмотр города в сторону Галатской башни. Рекомендую подняться наверх: с нее открывается великолепный панорамный вид.
Далее Ваш путь лежит в сторону улицы Istiklal Caddesi, в район Beyoglu. После этой многолюдной улицы с магазинами, кафе, ресторанами, барами и клубами, перейдем к знаменитым стамбульским набережным. Начнем от дворца Долмабахче, который расположен между районами Kabatas и Besiktas. Пройдя Besiktas, попадем в район Ortakoy, с набережной которого открывается живописный вид на Босфор и Босфорский мост.
Для любителей панорамного вида предлагаю добраться до района Levent 4 (так же называется и станция метро) и подняться на смотровую площадку небоскреба Sapphire https://www.istanbulsapphire.com/onlinebilet/.
Теперь немного об Азиатской части Стамбула.
Начать знакомство с Азиатской частью города я советую с района Kadikoy и прогуляться по его колоритным улочкам. Добираться сюда лучше всего на пароме с причалов Eminonu или Besiktas. После прогулки по району Kadikoy можно смело садиться в маршрутку желтого цвета (Sari Dolmus) или такси и направляться в сторону Bagdat Caddesi (улица Багдад). Ехать лучше вдоль береговой линии и остановиться в районе Caddebostan. Лучше сначала прогуляться по набережной (Caddebostan sahil и Suadıye sahıl), и уже потом подняться на улицу Bagdat Caddesi.
Если Ваше путешествие запланировано больше, чем на несколько дней, то обязательно стоит посетить Принцевы острова, расположенные в Мраморном море. Это своеобразный колоритный пригород Стамбула. В состав Принцевых островов входят девять островов, самым большим из которых является Buyukada (Большой остров). Доплыть до него можно на паромах как из Азиатской части, с причала Bostanci, так и из Европейской части, с причала Eminonu.
А теперь мы дошли до самого приятного – к кухне Стамбула! Она никого не сможет оставить равнодушным.
Всех ресторанов и кафе в Стамбуле не перечислить. Практически везде готовят очень вкусно. Я бы хотела обратить Ваше внимание на следующие места, особенно любимых мною:
1. Кебаб в ресторане Hamdi (район Eminonu) http://hamdi.com.tr/
2. Османская кухня в ресторане Pandelli (на рынке специй в Eminonu) http://www.pandeli.com.tr/
3. Рыбный ресторан Sabahattin Balikçisi (район Sultanahmet) http://www.balikcisabahattin.com/
4. Рыбный ресторан Park Fora (в районе ORTAKOY) http://www.parkfora.com.tr/
5. На острове в самом центре Босфора есть замечательный Suada island http://www.suadaclub.com.tr/# Здесь можно выбрать ресторан на свою вкус. Особенно хочу отметить, что это идеальное место для ужина с панорамным видом. До острова можно добраться на пароме от Kurucesme.
6. В районе Bagdat Caddesi рекомендую BISTRO 33 http://www.bistrocom.tr/
7. Вкусные сладости можно поробовать в кафе DIVAN http://www.divanpastaneleri.com.tr/index_en.html
8. Любителям мороженого надо обязательно заглянуть в кафе MADO http://en.mado.com.tr/
И напоследок, несколько слов о барах и ночной жизни. Если кафе и бары в Стамбуле – хороший вариант для продолжения вечера в любой день, то посещать вечерние программы, концерты, танцы и слушать живую музыку лучше по пятницам и субботам. В другие дни недели программ практически нет, и заведения закрываются рано. Ниже приведу несколько симпатичных адресов:
1. Обратите внимание на ресторан-клуб 360 http://360istanbul.com/ Это и ресторан, и отличный бар, и клуб с неплохой музыкой и шоу программами, а также панорамой на Босфор.
2. В районе Taksim есть ирландский паб IRISH PUB http://www.theirishcentre.com/ Здесь после 21:30 по субботам играет живая музыка.
3. Стоящие бары — Otto и Kafe Pi в Tunel/Beyoglu.
4. Отличное кафе-бар — Smyrna в Cihangir.
5. Послушать живую музыку можно в Hayal Kahvesi (в Beyoglu) http://www.hayalkahvesibeyoglu.com/
Ну и напоследок, как не сказать несколько слов для любителей шоппинга. Совместить шоппинг и увлекательную прогулку советую в районе Nisantasi и дизайнерском торговом центре ZORLU AVM http://www.zorlucenter.com/avm/EN/default.aspx
Думаю, теперь можно смело планировать долгожданную поездку в Стамбул. Осталось только взять удобную обувь и хорошее настроение и прекрасный отдых вам обеспечен!
Читать также: Первый раз в Стамбуле. Общие вопросы.
