06.07.2016

Тулуза. Основная информация

Центр города очень уютный и гармоничный

Тулуза, город элегантного Жоффрей де Пейрака и очаровательной Анжелики, продолжает привлекать путешественников со всех частей света. Этот крупный (четвертый по величине) и очень уютный город, совместил в себе французский шик, испанскую горячность и колорит юга. Старинные улочки, рынки со свежей рыбой и морепродуктами, прилавки, утопающие в зелени, овощах и фруктах, сытные блюда и зеленые парки – все это делает Тулузу одним из самых популярных туристических городов Франции.

История Тулузы

Тулуза является очень старинным городом. Здесь располагалось галльское население, завоеванное в 106 году до н. э. римлянами. Далее город переходил от одних правителей к другим, до тех пор, пока в 778 году не перешел во владение графов Тулузских, а в 1271 году была присоединен к общему королевскому домену.

Благодаря прохождению через город пути святого Иакова (паломническая дорога к предполагаемой могиле апостола Иакова в Сантьяго-де-Компостелла) и важному географическому и экономическому значению для французской короны, Тулуза активно развивалась как в торговом, так и архитектурном плане.

Городу присуще смешение различных архитектурных стилей

В 1229 году здесь открылся первый университет, и с тех пор город стал оплотом студенчества. Сегодня он занимает второе место во Франции после Парижа по количеству студентов.

В середине XX века при Шарле де Голле в Тулузе открылся Национальный центр космических исследований, что вызвало бурное развитие города, строительство завода аэробусов и связанное с ростом рабочих мест увеличение населения.

Достопримечательности Тулузы

Несмотря на величину города, исторический центр довольно компактный. Его сердцем по праву называют площадь перед Капитолием, в котором находятся мэрия, ратуша и театр. Вокруг площади живописно расположились красивые старинные здания с ресторанами и магазинами. Обязательно пройдитесь по арочному коридору, который находится в здании напротив Капитолия: здесь, если вы поднимете голову, обнаружите всю историю Тулузы в картинках. На потолке нарисованы сцены значимых событий города. Если вы стоите спиной к Капитолию, начните слева, двигаясь по коридору в правую сторону. Не забывайте смотреть на близлежащие столбы – там вы найдете подробные описания изображений. На площади Капитолия, несмотря на центральность расположения, находятся также очень неплохие кафе. Например, загляните в Le Paradis du Fruit (10, Place du Capitole) и перекусите вкусными салатами или воспользуйтесь интересными предложениями дня.

Подкрепившись, смело выбирайте одну из улиц, расположенных вокруг площади, и открывайте для себя Тулузу. Гуляя по узким улочкам, вы обнаружите невероятно красивые здания богатых торговцев – раньше город славился продажей вайды красильной, из которой производился растительный экстракт небесно-лавандового цвета, позволившего разбогатеть множеству тулузских семей. До сих пор можно найти магазины, в которых продается очень экологичная и очень дорогая)) продукция, выкрашенная в красивый голубой цвет: одежда, предметы интерьера и даже парфюм. Здесь же можно заказать экскурсию на завод и посмотреть воочию как происходит вытяжка из листьев вайды.

Помимо этого известного растения, город славится знаменитым розовым кирпичом, благодаря которому большинство старинных зданий центра имеют особенный розово-коралловый цвет.

Внутренний дворик доминиканского монастыря

В Тулузе расположено множество церквей и несколько монастырских комплексов. Обязательно посетите бывший монастырь доминиканцев (Le couvent des Jacobines). Зайдя в величественное здание, где проходят службы, вы увидите вход в монастырь. Не сомневайтесь и заходите внутрь: там вы обнаружите аккуратный внутренний дворик, покрытый зеленью, окруженный залами с экспозициями монастыря. В залах проходят интересные выставки, а в здании базилики – бесплатные концерты и лекции. Второй значимый монастырь – августинский, сейчас в нем расположен музей изобразительных искусств (Musée des Augustins). Здесь находится внушительная коллекция полотен известных мастеров: Жан-Батист Удри, Тулуз-Лотрек, Гвидо Рени, Рубенса, а также богатая скульптурная экспозиция.

В городе постоянно проходят различные культурные мероприятия, посмотрите расписание на официальном сайте (http://www.toulouse-tourisme.com) и обнаружите какой-нибудь фестиваль на открытом воздухе, концерт классической музыки или мастер-класс известного шеф-повара. Загляните в один из центральных рынков города (например, на бульваре Strasbourg), купите свежие фрукты и овощи, сыры и колбасы и отправляйтесь на пикник в городские парки: Jardin des Plantes, Jardin Royal, Jardin du Grand Rond и другие.

Обязательным пунктом к посещению в Тулузе должен стать музей аэробусов. Вы можете просто пройти по двум этажам музея, внимательно рассмотрев выставленные экспонаты самолетов в натуральную величину, или воспользоваться возможностью заранее заказать экскурсию на завод и посмотреть как роботы —рабочие строят настоящие современные аэробусы.

Национальные блюда Тулузы

Пожалуй, самым известным блюдом является cassoulet – сытное и очень вкусное блюдо из белой фасоли с колбасками, уткой, свининой и бараниной. Кассуле долго тушится, в результате чего получается нежнейшее мясо с нежным соусом, смешанным с фасолью. Также здесь нужно пробовать всевозможные местные сыры, как, например, рокфор (Roquefort), рокамадур

Рынки пестрят изобилием рыбы и морепродуктов

(Rocamadour) или бле де кос (Bleu des Causses). Из выпечки нужно отметить пирог фенетра (le fénétra), сделанный из миндального теста с лимонными цукатами и покрытый абрикосовым мармеладом. Также широко известны паве дю капитоль (le pavé du Capitole), конфета из черного шоколада и ле карак (le caraque), небольшой пирог из слоеного теста с ганашем из шоколада. Фиалка, символ Тулузы, тоже встречается повсюду – в заправках к салату, парфюмерных добавках в выпечке, конфетах, сиропах и даже меде.

Как добраться до Тулузы

Из всех крупных французских городов есть прямое авиасообщение с городом. Например, из Парижа вылеты осуществляются каждый 1—2 часа и путешествие длится всего 1 час. Есть также вариант добраться на поезде – около 6 часов из столицы страны. От аэропорта в центр города и обратно налажен автобусный маршрут. В самом городе лучше всего перемещаться на автобусах, метро или муниципальных велосипедах.

Этому красивому городу посвящена песня известного французского певца Клода Нугаро (Claude Nougaro). Enjoy!)

Bienvenue à Toulouse!