Coffee Piu
Автор Екатерина Ульянова
Чистопрудный бульвар, д.9
8 (495) 624 29 83
По дороге на спектакль в Современник случайно наткнулась на очаровательное место на Чистых Прудах. Волшебный мир с аутентичной атмосферой, горячим терпким глинтвейном и обаятельными нерасторопными официантами, пару-тройку раз нам их не хватало. Готовка блюд тоже занимает довольно много времени, благо результат стоит того, чтобы его подождали. Новинки зимнего меню: разноцветные пельмени (зеленые с начинкой из кролика, кинзы и яблок, подаются с грибным соусом; желтые с курицей, беконом и пармезаном, подаются с соусом из перетертых помидоров с зеленью; персикового цвета со смесью свинины, говядины, с добавлением аджики и грецкого ореха с виноградным соусом). Всегда интересно наблюдать за процессом приготовления пищи — повара зачастую выходят в зал к дровяным печам, духовым шкафам и ставят блюда на изготовку. А весь плей лист с Cofee Piu теперь в моем телефоне (отличнейшая музыка Funk’n’stien, Morcheeba в особенности). Заведение специализируется на проведении различных кулинарных мастер-классов, причем не только кулинарных. Мне удалось застать волшебный мир «курсы по вдохновению» – занятие «Сила ароматов» в последний день осени. Мы пробовали эфирные масла, составляли композиции, узнали много интересных рецептов и придумали собственные духи. Начиная с 3 января и до конца новогодних каникул будут проходить детские мастер-классы каждый день.
«Кофе пью» не просто московское кафе, с дружелюбной атмосферой, располагающей к отдыху, беседе, творчеству, а два в одном: можно не только перекусить, но и сделать маникюр, эдакий комбинат удовольствий для умных девушек, причем каждый третий маникюр в подарок, а за лайк на #facebook смузи в подарок, до 11 утра любой напиток 75 р, 4-й обед бесплатно, с 16 два десерта по цене одного…Кафе и салон красоты объединены не только общим пространством, но и общей концепцией бытия — стремлением к натуральности. Поэтому за творогом, сметаной, яйцами, говядиной ездят к фермерам в деревню Мармыжи Калужской области. А все без исключения торты пекут сами — без красителей и консервантов и по вкусовым и по ценовым показателям вне конкуренции по Москве. В салоне в свою очередь исключительно натуральная косметика. Антураж добавляет колорита: в кафе массивная деревянная мебель, потрескавшаяся от времени и… «библиотека», где книжки можно брать домой, записавшись в «формуляре», эдакая точка bookcrossing, где каждый желающий может оставить книгу.
Мне бы очень хотелось, чтобы подобное заведение с домашней кухней было на углу моего дома, где можно наслаждаться горячим капучино возле окна и наблюдать за пешеходами, при этом оставаясь незамеченной…
