Запишитесь на
консультацию
+ 7 916 834 93 30 + 7 925 999 24 52
07.03.2015

Шоколадный бар «Max Brenner»

автор Екатерина Ульянова

Цветной бульвар, 2 стр. 1, ТЦ «Легенда Цветного»

Ленинградское шоссе, 16а, ТЦ «Метрополис»

IMG_4787Первый в столице м, до этого момента в Европе замечен не был, только на просторах Израиля, Австралии, Сингапура и США. В меню более 30 видов блюд, включая фондан и пиццу с маршмеллоу, соусы, ганаши, сиропы, горячий шоколад, шоколадные коктейли с добавлением эспрессо. На двери часы работы символично указаны как «часы шоко терапии».

Шоколадный аромат манит прохожих, все эти сладости готовят на кухне, за исключением шоколадных конфет, которые продают здесь же в шоколадном магазине, а привозят конфеты из Израиля, они кошерные.

Рай для сладкоежек, концепция такова, что гость как бы участвует в приготовления блюд, шоколад буквально везде, даже на потолке: по залу проходят трубы с надписью Pure chocolate, рядом две емкости, в которых варятся белый и темный шоколад, из которых наливают шоколад при заказе в баре. Барная стойка тоже в виде шоколада.

Необычная система общения с гостем: заказ принимает шоколадный брокер, передает его шоколисте (отвечает за шоколадные напитки) и шоколадному архитектору (крепы, вафли, фондю), затем шоколадный курьер выносит блюдо в зал и рассказывает о нем, дети в восторге! Сначала они ломают голову: как это шоколад течет по трубам на потолке, а потом участвуют в приготовлении.

На завтрак можно подкрепиться крепом с яйцом и беконом, например, или же салатом с киноа, авокадо, рукколой и помидорами черри. Да, о мамах тоже позаботились, меню хоть и состоит из шоколадных блюд, но на 80%.

Оставьте свой комментарий об этом заведении

Анонсы

POMELO_20150128141927_fast Coffeelovers

м.Первомайская, м. Измайловский проспект Первомайская ул.,…

Читать далее

рецензия на бар кукареку Cook’kareku (Кукареку)

м. Баррикадная, Краснопресненская Москва, Садовая-Кудринская, 9,…

Читать далее

бар IMHO около метро Сухаревская IMHO

м. Сухаревская Сретенский тупик, д. 6…

Читать далее