Желе из арбуза

Этот рецепт позаимствован у вездесущих французов  — даже из арбузов они смогли сделать очень вкусное желе.

Ингредиенты (на 700г готового желе)

1 кг арбузной мякоти

300 г сахара

5 г агар-агара

Способ приготовления

1. Мякоть арбуза порежьте на кубики. Блендером разбейте кубики.

2. Получившийся сок вылейте в кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая. Готовьте 5 минут. Введите агар-агар.

3. Банки простерилизируйте и наполните готовым желе. Оставьте остывать.