Желе из имбиря, меда и лимона

Это имбирно-лимонное желе нужно всегда держать готовым в холодильнике: холодное сырое время года в России достаточно долгое. Ингредиенты, включенные в состав, делают это желе  лекарством — французы его рекомендуют против боли в горле, а по мне — это идеальное средство против любой простуды. К тому же вкусное.

Ингредиенты (на 200мл)

1 лимон

корень имбиря примерно 5 см.

около 100 мл. меда

Способ приготовления

1. Выберите емкость для желе. Порежьте лимон на кружочки, а потом еще на две половинки. Имбирь очистите от кожи и нарежьте ломтиками.

2. Емкость ошпарьте кипятком, налейте 0,5 см’ меда, выложите слой кусочками лимона, затем имбиря, после чего повторите процедуру еще пару раз, пока баночка не будет заполнена. Перемешайте, и уберите в холодильник. Настаивайте 3 недели и больше.

3. Когда возникнет необходимость, ложку желе положите в чашку и залейте кипятком. Можно также добавлять в чай или есть неразбавленным.