Песочное печенье с мармеладом

Очень вкусное печенье с мармеладом — правильно хрустящее и очень легко готовящееся!

Ингредиенты

350 г муки

1 яйцо

100г сливочного масла

100г сахара

150 г мармелада

сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

1. Муку перетереть с сахаром и маслом в крошки. Добавить яйцо и руками вымесить тесто.

2. Разделить шар на две части. Мармелад порезать небольшими кубиками или прямоугольниками  толщиной в полсантиметра.

3. Форму смазать маслом и выложить в нее первую часть теста. Сверху разложить по всей поверхности мармелад и закрыть второй частью. Запекать около 35-40 минут при 200 градусах.

4. Вынуть из духовки после подрумянивания и посыпать сахарной пудрой.