Трубочки из теста фило с сыром и орехами

Многие не знают, что делать из недавно появившегося теста фило: вот прекрасный рецепт для того, чтобы попробовать сделать вкусную и легкую закуску!

Ингредиенты

5 листьев теста фило

350г козьего или другого любимого сыра

1 яйцо

50г панировочных сухарей

50г тертого сыра комте (или другого твердого желтого сыра)

30г грецких орехов (можно заменить миндалем или кедровыми орешками)

цедра 1 лимона

1 желток+2 ст.л. маковых зерен для покрытия

Способ приготовления

1. Орехи крупно порубите. Козий сыр поместите в миску и хорошенько взбейте его вилкой. Добавьте яйцо, панировочные сухари, тертый сыр, орехи и перец по вкусу. Перемешайте.

2. Листья теста фило разрежьте на две части. 1/12 готовой сырной смеси выложите в центр половины листа. Закройте начинку с трех сторон и закрутите в трубочку. 

3. Желток размешайте с 1 ст.л. воды и смажьте трубочки. Посыпьте маковыми зернами. Выложите трубочки на противень, покрытый фольгой. Уберите в духовку и запекайте около 30 минут до золотистого цвета. Трубочки должны стать хрустящими.

Приготовьте также Салат из помидоров с хлопьями пармезана и заправкой из кленового сиропа

Зеленый салат из авокад, моркови с йогуртовым соусом и кукурузными чипсами