Зеленый суп из свежих кабачков, авокадо и имбиря

Сыроедческий суп оценят все поборники здорового питания: отсутствие кулинарной обработки вместе со свежими овощами, зернами льна и горчицы сразу же во много раз поднимает настроение и количество полезных веществ в организме.

Ингредиенты

2 огруца

2 авокадо

300мл воды

2 лайма

5 см корня имбиря

2 ч.л. тыквенных семечек

2 ч.л. льняных семечек

2 ч.л. зерен горчицы

оливковое масло

соль, перец

Способ приготовления

1. С огурцов и кабачков снимите кожу, если она толстая. Блендером смешайте овощи, добавьте сок лаймов и тертый имбирь. При необходимости добавьте немного воды. Уберите в холодильник.

2. Зерна и семечки немного разомните в ступке. Суп вылейте в пиалы, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте зернами.