Блины на кокосовом молоке

Попробуйте разнообразить привычные блины и приготовьте их с кокосовым молоком. Таким образом они будут полезнее и менее калорийны.

Ингредиенты (на 15 блинов)

150г муки

2 яйца

250мл кокосового молока

100мл молока

2 ст.л. сахара

1 ст.л. рома (по желанию)

Способ приготовления

1. Насыпьте муку и сахар в миску. Сделайте в ней углубление и разбейте в него яйца. Размешайте, начиная с центра и двигаясь к краям тарелки. 

2. Смешайте обычное молоко с кокосовым и влейте его струйкой в яично-мучную смесь, постоянно мешая. При желании добавьте ром. Если тесто слишком густое, добавьте пару ложек воды.

3. Разогрейте сковороду, влейте масло и приготовьте блины.

Приготовьте также Креп сюзетт