Торт с рикоттой и шоколадом

Очень нежный торт с рикоттой и шоколадом без грамма муки!!

Ингредиенты

250гр рикотты

3 яйца

1 пакетик ванильного сахара

150г темного шоколада

40 гр сливочного масла

30 гр сахара

4 ст.л. молока

2 ст.л. кукурузного крахмала

сахарная пудра

Способ приготовления

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане. Перемешайте их до однородной массы.

2. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета. Добавьте в шоколадную смесь. Влейте молоко, всыпьте кукурузный крахмал и вмешайте рикотту.

3. Белки взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в полученную смесь. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте около 40 минут при температуре 180 градусов. Посыпьте сахарной пудрой.

Приготовьте также Шоколадный торт «Абсолютный успех»

Торт из шоколадных батончиков