Ближневосточная кухня

Ближневосточная кухня - одна из самых щедрых на овощи и свежие сочетания ингредиентов. Много нута (чего стоит знаменитый хумус!), лимонного сока, мяты, оливкового масла - что можно еще пожелать поборникам здорового питания? Только богатый вкус - а его в этой кухне предостаточно!