Флонярд (Flaugnarde) — очень вкусный французский пирог

В провинциях Овернь и Перигор можно найти флонярд, легкий пирог с яблоками, сливами и сухофруктами, настоянными на роме. Обязательно попробуйте приготовить этот пирог — он действительно очень вкусный!

Ингредиенты

8 черносливин

100 г изюма

4 кураги

100мл рома

4 яйца

100г сахара

100г муки

1 л молока

щепотка соли

40 г сливочного масла

Способ приготовления

1. Накануне или за минимум за три часа сухофрукты порежьте на небольшие кусочки и замочите в роме.

2. Яйца хорошо взбейте с сахаром. Добавьте муку и соль. Аккуратно влейте молоко и хорошо размешайте. Добавьте замоченные в роме сухофрукты.

3. Форму хорошо смажьте маслом, залейте полученное тесто и выпекайте около 40-50 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Подавайте теплым.

Читайте что такое:

Флонярд

Касуле

Веррины

А также Savoir vivre или умение жить по-французски