Шведский пирог с яблоками, миндалем и кардамоном

Шведский пирог с яблоками, миндалем и кардамоном — интересное и вкусное сочетание. Совсем мало жира и сахара и много вкусностей))

Ингредиенты

2 яблока

200 г мелко измельченного в муку миндаля 

100 г сливочного масла

2 яйца

70 г муки

6 бутона кардамона

4 ст.л. сахара

Способ приготовления

1. Из бутонов кардамона вытащите зернышки, раздавите их в ступке и перемешайте с половиной сахара и нарезанного на мелкие кусочки яблоком. Хорошо перемешайте.

2. В другой емкости пальцами разотрите миндальную муку и сливочное масло. Добавьте яйца, муку и вторую часть сахара. Хорошо перемешайте и добавьте яблочные кусочки.

3. Смажьте сливочным маслом формочки или 1 форму для выпекания. Выложите готовое тесто и запекайте при температуре 180 градусов около 25 минут. Охладите и при желании посыпьте сахарной пудрой.

Приготовьте также Маффины с овсяными хлопьями, яблоком и кленовым сиропом

Маффины с авокадо, бананом и овсяными хлопьями