Скандинавский пирог из гречневой муки с клюквой

Скандинавская кухня отличается здоровыми ингредиентами, наличием корицы и кардамона. Этот десерт не исключение.

Ингредиенты

170 г гречневой муки
2 чашки клюквы 
150 г сливочного масла 
100мл сливок 35%  
4 яйца 
200г сахара
1 пакетик разрыхлителя 
1 ч.л. молотого кардамона, корицы и молотой гвоздики 
50 г сахарной пудры

Способ приготовления

1. Взбейте яйца и сахар до белого цвета. Добавьте сливки, сливочное масло, разрыхлитель, муку и специи. Взбейте миксером для того, чтобы все хорошо перемешалось и вылейте в смазанную маслом форму. 

2. Сверху добавьте клюкву, смешанную с сахарной пудрой. Запекайте 45 минут при температуре 180 градусов.

Также приготовьте Шведский пирог с малиной

Волшебный пирог с черной смородиной