Viognier, Domaine Jean-Claude Marsanne, Ardèche, France, 2016

Ardèche — это небольшой винный регион, который находится между северным и южным Роном. Производитель Domaine Jean-Claude Marsanne больше известен своими винами из соседних Crozes-Hermitage и Saint-Joseph, но виноградники в соседнем Ardèche набирают известность и примерно с 1970-х годов поставляют вина на местный рынок. Сейчас вина из Ardèche можно приобрести и за рубежом, но вы скорее их найдете в винных бутиках, а не в обычных супермаркетах.

Итак, Viognier от Domaine Jean-Claude Marsanne 2016 года. Очень душистое, с маслянистой текстурой и средней кислотностью. Ароматы апельсиновой цедры, абрикоса, спелой груши, айвы и жимолости переходят в ноты сливочного масла и меда. Может показаться, что это вино будет сладким, но оно абсолютно сухое, с лимонно-апельсиновой кислотностью и приятным послевкусием с цедровой горчинкой. Отлично подойдет с миндалем, сырами, медом и абрикосовым джемом. Бывают дни, когда ничего не хочется готовить, а просто хочется вина и всяких вкусностей. Viognier — идеальный вариант для сырной тарелки! Пить в хорошем настроении, немного прохладным, но не холодным (иначе ароматы не почувствуете). Чин-чин!  

Также читайте:

Как правильно подобрать вино к сыру http://enjoyurlife.ru/food/kak-pravilno-podobrat-vino-k-syru/

Как приготовить курд из мандаринов http://enjoyurlife.ru/food/kurd-iz-mandarinov/