Полезный завтрак Авокадо кокот (cocotte)

Интересный завтрак разнообразит ежедневный прием пищи: полезное авокадо, яйца и томаты!

Ингредиенты

2 авокадо

4 яйца

1 ломтик бекона

1 ст.л. томатного пюре (готового или сделать самому -снять кожу, мелко порезать, размолоть блендером)

20г тертого твердого сыра

Способ приготовления

1. Авокадо разделить на две части и вытащите косточки. Немного выньте мякоти сердцевины, чтобы поместить внутрь яйца. Отделите желтки от белков. 

2. а)В первую половинку поместите желток, добавьте немного белка, посолите и поперчите.

б) Во вторую часть положите ломтик бекона, порезанный на кусочки и повторите процедуру как в пункте а).

в) В третью часть выложите томатное пюре и продолжите как в пункте а).

г) Четвертую половинку наполните как в пункте в) и сверху посыпьте тертым сыром.

3. Запекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.

Приготовьте также Яйца кокот

Фриттата с болгарским перцем