Гратен из картофеля с беконом и сыром рокфор

Запеченная корочка на гратене из картофеля с тимьяном, сыром рокфор и сливками.. Настоящее сытное объедение!

Ингредиенты

1, 2 кг картофеля

2 красных луковицы

315 г бекона

12 веточек тимьяна

180мл сливок 10%

180 мл куриного бульона

125г сыра рокфор

Способ приготовления

1. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите нарезанный тонкими ломтиками картофель, красный лук, разрезанный на 8 частей, и крупно порубленный бекон. Посыпьте половиной тимьяна. 

2. В миске смешайте сливки и бульон и вылейте полученную смесь на картофель. Запекайте в течении 1, 5 часов в разогретой до 200 градусов духовке до полной готовки картофеля. Перед подачей посыпьте кусочками сыра рокфор и оставшимся тимьяном.

Приготовьте также Гратен из картофеля и болгарского перца с сырной корочкой

Гратен из овощей