Основные блюда французской кухни

Все статьи

• Рыба в панировке из фундука и свежих трав
• Гратен из картофеля с беконом и сыром рокфор
• Касуле из Тулузы (Cassoulet toulousain)
• Утиное магре с изысканным соусом из апельсина, меда и бальзамика
• Картофельные блинчики
• Перепелки в соусе из красного вина и бальзамика
• Гратен из шпината с рисом
• Семга в панировке из зелени, хлеба и лимонной цедры
• Рататуй
• Картофельный гратен Dauphinois
• Крамбл из кабачков
• Утиное магрэ с соусом из винограда и базилика
• Пюре из сельдерея
• Баранья нога
• Курица, запеченная с картошкой
• Курица, фаршированная грибами (Poulet farci aux champignons)
• Говядина, тушенная в пиве
• POT-AU-FEU
• Гратен из овощей